料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を避けるために、編集者はハチミツとオレンジジュースを混ぜたレンコンを今から紹介します。さっそく覚えてみましょう。 1. レンコンを薄切りにして洗う 2.鍋に水を沸かし、レンコンを入れて茹で、取り出して水を切ってすすぐ 3. セロリの葉を取り除く 4. 皮むき器を使って硬い部分を取り除く 5. 熱湯に入れて湯通しし、取り出してすすぎ、水を切ります。 6.オレンジを洗い、皮むき器で皮をむき、細切りにする 7. オレンジジュース 8. 鍋にオレンジジュースとオレンジの皮を入れ、蜂蜜を加えてスープが濃くなるまで煮ます。 9. 水気を切ったレンコンとセロリの上にスープを注ぎます。 蜂蜜とオレンジジュースを使ったレンコンの作り方を詳しく読んで、はっきりとしたイメージが湧きましたか?そして、アマチュアの練習を活かして実戦を始めてください。あなたの知性と才能があれば、このおいしい料理を作るのにそれほど時間はかからないと思います。 |
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