ヤムイモの炒め方

家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、食べなければなりません。それは生きていくための基本条件だからです。食べる方法はたくさんありますが、私たちは健康的に食べなければなりません。自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、私たちは健康でいられるのです。そこで、まずは空心菜の炒め方についてお話します。

1. ヤムイモの皮をむき、スライスして細切りにします。

2. ニンジンの皮をむき、後で使用するために細切りにします。

3. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒め、千切りにしたニンジンを加えて炒めます。

4. 細かく刻んだヒカマを加え、よく混ざるまで炒めます。フライパンがくっつかないように、途中で少量の水を加えることもできます。

5. 山芋が少し透明になったら、塩で味を調え、みじん切りにしたネギを加えて鍋に入れる。

空芯菜の炒め物の紹介が終わりました。ご理解いただけたでしょうか？言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。