多くの人は蛇豆についてあまり知りません。舌は蛇瓜とも呼ばれ、肉は新鮮で美味しく、栄養価も比較的高いです。定期的に適切に食べると、特に消化を促進するなど、体に良い調整効果があります。蛇豆の調理方法はたくさんあります。カラフルな蛇豆を作る、唐辛子を刻んだ蛇の頭を作るなどです。舌を美味しくする方法を学びましょう。 カラフルなヘビ豆 材料:豆、ニンジン、キノコ、赤唐辛子。作り方:1.豆の皮をむき、種を取り除きます。 2. 細長く切ります。 3. 副菜3品:ニンジン、キクラゲ、赤ピーマン。 4. ニンニクのスライスを油で炒め、強火で炒めます。とても簡単です。 刻んだピーマンを添えたスネークビーンズ 材料: スネークビーンズ、油、ピーマンのみじん切り、ニンニクのみじん切り、オリーブペースト、塩、チキンパウダー。作り方: 1. スネークビーンズを細かく切ります。2. フライパンに冷たい油を熱し、ピーマンのみじん切り、ニンニクのみじん切り、スネークビーンズを加えて80%火が通るまで炒め、オリーブペースト、塩、チキンパウダーを加えてスネークビーンズが完全に火が通るまで炒め、フライパンから取り出します。ヒント: 豆や葉野菜は食べる前に完全に調理する必要があります。そうしないと、簡単に中毒を引き起こす可能性があります。 ヘビ豆の炒め物 材料:豆、玉ねぎ、ニンニク、生姜、塩、チキンストック 作り方: 1.豆の皮をむき、輪切りにして、玉ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切りにします。 2.フライパンに油を熱し、玉ねぎと生姜を炒め、豆を加えて強火で柔らかくなるまで炒め、塩で味付けし、最後にみじん切りにしたニンニクとチキンストックを加えます。 スネークビーンズを食べることの利点 ヘビウリは若い果実を野菜として栽培しますが、若い葉や茎も食べられます。若いメロンは炭水化物、ビタミン、ミネラルが豊富です。果肉は柔らかく、少し臭みがありますが、調理すると香りがよくなり、ほんのり甘くなります。ウリ科の植物は冷涼性で、肺、胃、大腸の経絡に入り、熱を清め、痰を解消し、肺を潤し、腸を滑らかにします。ウリ科の果実と茎と葉は柔らかく、炒めたりスープにしたりすることができ、独特の風味があります。ヘビウリは病気や害虫による被害が少なく、無公害野菜となり、一定の市場性を持っています。食べたことのない人は、魚臭がすると感じて購入をためらうでしょうが、一度食べたら気に入るはずですから、宣伝する必要があります。 カルシウムが豊富で、骨の発達の基本原料であり、身長に直接影響し、酵素の活動を調節し、神経と筋肉の活動と神経伝達物質の放出に関与し、ホルモン分泌を調節し、心拍リズムを調節し、心血管透過性を低下させ、炎症と浮腫を抑制し、酸塩基バランスを維持するなどの働きがあります。 銅が豊富に含まれており、人間の健康に欠かせない微量栄養素です。血液、中枢神経系、免疫系、髪、皮膚、骨組織、脳、肝臓、心臓などの内臓の発達と機能に重要な影響を及ぼします。 カリウムが豊富で、神経の健康、正常な心拍を維持し、脳卒中を予防し、正常な筋肉の収縮を助けます。血圧を下げる効果があります。 |
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