ひき肉入り冬瓜蒸し

自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今度はひき肉入り蒸し冬瓜の作り方をお教えします。

1. 冬瓜をスライスして皿に置き、表面に塩をふりかけて風味をつけます。

2. 鍋に水を入れて沸騰させ、冬瓜を8分間蒸します。

3. 肉詰めに適量の生姜のみじん切り、オイスターソース、塩、コショウ、料理酒を加え、一方向にかき混ぜます。

4. フライパンを熱し、適量の油を入れ、ひき肉を加えて炒めます。

5. ひき肉の色が変わったら、牛肉ソースを加えて炒めます。

6. 少量の水と醤油を加えて2分ほど煮ます。

7. 水と澱粉を加えてとろみがつくまで煮る。

8. 茹でたひき肉と汁を蒸した冬瓜の上に注ぎます。

9. 最後に、みじん切りにしたネギを散らします。手作りなので、ミンチソースは多めに入れたほうがもちろん美味しいです。

今日は冬瓜のひき肉蒸しの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、方法は簡単なので、自分で試してみるのも良いでしょう。