豚バラ肉と大根の葉の炒め物の作り方

毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点で、あなたも周りの人も料理ができないと必ず不満を言うでしょう。実は、料理は自分でも学べます。思っているほど難しくはありません。豚バラ肉と大根の葉を炒める方法をご紹介します。今すぐ学び始めましょう。

1. 主材料：大根の葉300g、豚バラ肉50g。副材料：玉ねぎ、生姜、ニンニク、赤唐辛子。調味料：塩、醤油、料理酒。

2.1 フライパンに油を入れて70%くらいまで熱し、豚バラ肉を加えて香りが出るまで炒め、玉ねぎ、生姜、ニンニク、赤唐辛子を加えて炒める。

3.2 大根の葉を洗い、鍋に水を入れて沸騰させ、少量の食用油と塩を加え、沸騰したら鍋の中で大根の葉を湯がきます。湯がいた後は、さっと冷水で洗い流し、大根の葉の苦味を取り除くために10分間冷水に浸し、取り出して水を絞ります。

4. 調味料と豚バラ肉を炒めたら、醤油を少し加えて豚バラ肉に味を染み込ませます。

5. 鍋に湯がいた大根の葉を入れて炒める

6. 料理酒、醤油、塩を順に加えて数回炒め、出来上がりです。

豚バラ肉と大根の葉の炒め物のレシピ紹介を読んで、よだれが垂れてきた方も多いのではないでしょうか。さっと拭き取ってください。具体的な手順をマスターすれば、きっと自分でさまざまなおいしい料理を作ることができるようになるはずです。