ツナと玉ねぎのスクランブルエッグのレシピ

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、ツナと玉ねぎのスクランブルエッグの作り方をお教えします。

1.1 ツナ缶を開け、卵を溶き、玉ねぎをみじん切りにします。

2.2 天然水で煮た新鮮なマグロ1缶（180g）、玉ねぎ半分、卵2個。

3. フライパンに油を少し入れ、卵液を注ぎ入れます（火加減は中火で調節してください）。

4. 卵液を泡立てて炒めます。ヘラを使って卵をさいの目切りにします。ツナと玉ねぎのスクランブルエッグの場合は約1cm、さいの目切りの場合は約2cmがベストサイズです。

5. フライパンにマグロとみじん切りにした玉ねぎを入れて炒めます。 （ツナ缶の水を捨てて、肉だけを入れます。）この時、火力は適宜上げてください。炒める途中で塩とMSGを適量加えます。ツナ肉が少し乾いて黄金色になるまで炒めたら出来上がりです。

6. 飾りとして赤唐辛子を数枚散らして出来上がりです。

料理には火加減が大切です。今日はツナと玉ねぎのスクランブルエッグをご紹介します。火加減に気をつけて作ってみてくださいね！