焼きナマズのレシピ

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、編集者が料理をする機会を提供します。ナマズの焼き方を学びに来てください!

1.1 ベーキングトレイをアルミホイルで包みます。必ず包みます。怠けてただ覆うだけではいけません。そうしないと、スープがベーキングトレイに流れ込んでしまい、掃除が非常に不便になります。

2.2 魚屋に新鮮なナマズの処理を手伝ってもらいます。家に帰ったら、ナイフで粘液を削ぎ落とし、魚をきれいにし、腹部から魚の骨に沿って魚を2つに切ります。ただし、背中は切らないでください。魚の胴体と腹にソースを塗ります。私はニュージーランドのローストチキンのソースとチリソース（チリソースはピーナッツと唐辛子を一緒に炒めてゴマを少しふりかけたものです）を使用し、玉ねぎ、生姜、料理酒、塩、砂糖、五香粉でマリネします。

3.1 魚を焼いている間に、材料を準備します。私はジャガイモ、玉ねぎ、カボチャ、レンコンのスライスを選びました（お好みの野菜を選ぶこともできます）。上記の材料を切り分けて置いておきます。

4.2 魚の腹の下にネギと生姜を敷き、魚の胴体に油を塗り（私は魚の腹の下にバターも敷き）、オーブンを200度に予熱し、15分間焼きます（オーブンの性能と魚の大きさに応じて、焼き時間と温度を調整してください）。

5. 鍋に油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒め、じゃがいも、かぼちゃ、レンコンのスライス、最後に玉ねぎを加えます。塩、砂糖、五香粉、ラー油を加えて炒め、水を加えてしばらく煮込みます（スープを加えるとさらに良いです）。辛いものが食べられる場合は、唐辛子を数本加えてしばらく一緒に煮込んでもよいでしょう。

6. ナマズを70%から80%火が通るまで焼き、取り出して調味料を加え、鍋にスープを入れ、魚にチリソースを振りかけ、つぶしたニンニクを数片加えます（私は個人的にニンニクの香りが好きですが、嫌いな場合は省いてもかまいません）。オーブンで150度で10分間焼きます（時間と温度は魚を最初に焼いた時間によって異なりますが、今回は完全に火が通るまで焼きます）。

7. パクチーが好きなら、魚にパクチーを飾ってもいいです。私はパクチーを食べないので入れませんでした。色も綺麗になると思いますO(∩_∩)O~

ナマズの焼き方は詳しく紹介しましたが、次は自分で焼いてみましょう。そして、おいしい料理を作るために一生懸命頑張ったとき、あなたはきっととても幸せになるでしょう。このような新鮮で衛生的な食べ物を頻繁に食べれば、自然と健康になっていきます。