氷砂糖豚足煮大豆の作り方

お子さんはいらっしゃいますか？子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなたは資格のある有能な親です。もしそうでないなら、今から学び始めることができます。さまざまなおいしい食べ物は、間違いなく子供の心身の発達に有益であることを知っておくべきです。さて、大豆と豚足を氷砂糖で煮込む方法をご紹介します。

1. 市場で豚足を買うときは、肉屋に切り分けてもらうように頼んでください。帰宅後、洗って、日本酒、玉ねぎ、生姜を加えて茹でます。

2.豚足は湯がいてから洗い、大豆はあらかじめ水に浸しておき、玉ねぎ、生姜、日本酒、スパイスを加えて電気圧力鍋で煮込みます。

3.煮込んだ大豆と豚足を取り出し、ノンスティック鍋に入れます。残ったスープは捨てないでください。

4. 豚足に濃口醤油と薄口醤油を注ぎ、氷砂糖をひとつかみと塩をスプーン1杯振りかけ、残りのスープを注ぎ、強火で沸騰させ、その後弱火にして煮続けます。

5. 最後に強火にしてスープを盛り付けます。氷砂糖で煮込んだ豚足は口の中でとろけ、スープは濃厚。豚足を一口かじると唇がくっつくほどです。とても美味しいです。

豚足と大豆を氷砂糖で煮る方法についてはすでに説明しました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。