干し大根の炒め方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹を満たすために食べていました。健康のために食事を摂る人が増えている昨今、ヘルシーで美味しい切り干し大根の炒め物をご紹介します。

1. 豚肉を冷水の入った鍋に入れ、生姜2枚と料理酒1杯を加えて魚臭さを消し、豚肉に火が通るまで煮ます。箸で軽く突いても血は出ません。

2. 干し大根を洗って水に浸し、後で使用する。

3. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにし、焼いた豚皮の毛を取り除き（焼く前に焦がしておきます）、均等な厚さに切ります。

4. フライパンに冷たい油を熱し、油が熱くなったら肉のスライスを入れ、脂が油を吐き出して丸まり、肉のスライスにくぼみができるまで中弱火で炒めます。

5. ピシェン豆ペーストを注ぎ、油が赤くなるまで弱火で炒めます。次に、ネギ、ショウガ、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 強火にし、切り干し大根を加えてよくかき混ぜ、料理酒大さじ1杯、砂糖適量、水大さじ1杯を加えてよくかき混ぜ、火から下ろします。

上記の切り干し大根の炒め方の紹介を読んだ後、仕事が終わった後にインスタントラーメンを食べる理由はありますか？自分に優しくしない理由は何ですか？まだ時間はたっぷりあるので、ぜひ自分で作ってみて、食を心から楽しみ、人生を楽しみましょう。