千切りにんじん入りフライドチキンソーセージの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切り離せません。中華料理は色、香り、味を重視します。おいしい料理を食べたいなら、もちろん料理の腕は欠かせません。今日は料理好きの友達に、千切りにんじんとチキンソーセージを炒める方法を紹介します！

1. まず、ニンジン 2 本、ピーマン 2 個、チキンソーセージ 1 本、ニンニク 1 本を用意します。

2. スクレーパーを使ってニンジンを細切りにし、ピーマンを小さな輪切りにし（この方が切りやすいと思います）、ニンニクをスライスし、チキンソーセージをスライスします。

3. 冷たい油にチキンソーセージを加え、軽くかき混ぜます。 （冷たい油はフライパンにくっつきません。）

4. チキンソーセージの色が変わったら、唐辛子とニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

5. 次に千切りにしたニンジンを加え、強火で柔らかくなるまで炒めます。次に少量の水を加えます。80% 火が通ったら、薄口醤油、チキンエッセンス、塩を加えて出来上がりです。

6.揚げた後は、おいしくてさっぱりとした味わいです。

今日は、千切りにんじんとチキンソーセージを使った、シンプルで栄養満点の料理をご紹介します。主婦の皆さんが幸せな気分で料理をして、家族が健康で幸せな食事ができるようにと、編集者も願っています！