揚げ海藻卵団子の作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が彼の立場だったら、同じことができるだろうか？このアイデアをお持ちの場合は、編集者をフォローして、揚げナマコと卵の団子の作り方を学んでください。

1. 赤身肉を細かく切り、ネギとナマコを加え、醤油、塩、コショウ、油を加えて具材に混ぜます。

2. ボウルに卵を数個割り入れ、塩を少々加えてよく混ぜます。

3. 弱火にし、フライパンに少量の油を入れ、フライパンを反時計回りに振って、フライパンの底に油が均等に広がるようにします。油の量は、フライパンの底に明らかに油が溜まらない程度にしてください。卵液を注ぎます。

4. 卵の皮をできるだけ広げ、真ん中に穴が開かないようにする。

5. 卵が半分ほど火が通ったら、具材を加えて置いておきます。

6. 折りたたんだ生地に卵液を加え、

7. 閉じた卵の皮を箸で軽く押し、完全に固まっていない卵液を使って中の肉の餡を密封します。

8. 卵をひっくり返して揚げ続けます。卵団子が形成されます。必要に応じて何度もひっくり返します。上記のプロセスは、肉が完全に調理されていないため、最後に電子レンジで30秒間加熱するため、手早く行う必要があります。

料理には火加減が大切です。そこで今日はナマコと卵の揚げ団子をご紹介します。みなさんも火加減に気をつけて、ぜひ試してみてくださいね！