週末に家で退屈していて、おいしい料理を勉強したいけれど、何から始めたらいいのか分からない、毎日仕事が忙しくて料理の腕が以前ほど良くない、そんなことはありませんか?蓮池月光清湯麺の作り方は非常に簡単で、時間もほとんどかかりません。初心者にとって、シンプルで覚えやすい家庭料理であり、料理が得意でなくてもおいしい味を楽しむことができます。 1. トマトの皮をむいてスライスし、葉とみじん切りにしたネギは別にしておく 2. 麺を準備します(自分で麺を作るか、乾麺や生麺を購入してください) 3. 卵とミニトマトを茹でて、後で使う 4. 麺を水で茹でる(実際の状況によって異なりますが、これは皆さんご存知だと思います) 5.茹でた麺を大きめのボウルに入れて置いておく 6. 別のフライパンに油を熱し、トマトを炒めます。 7. 次に水を入れて10分ほど煮る 8. 塩、チキンエッセンス、野菜の葉、みじん切りにしたネギを加えて火を止めます。澄んだスープはこのように調理されます 9. ミニトマトの上部に十字の切り込みを入れ、ナイフを使って花びらを切り離します。小さな花が咲きます(下図参照)。 10. 固ゆで卵の場合は、特別な三角形のフルーツナイフまたは小さなナイフを使用して、1つをまっすぐに切り、もう1つを逆に切って円形に切ります(下図を参照)。 11. 花びらの多い卵は三角形のフルーツナイフで切り、花びらの少ない卵は小さなナイフで切ります。 12. 茹で上がったスープを麺器に注ぎ、野菜の葉を上に乗せます。 13. 刻んだプルメリアを加える 14. 完成品 蓮池月光清湯麺の作り方を学びましたか?休日に一人で家にいるときは、テイクアウトを食べないでください。時間をかけて料理をして、胃腸を大事にしてください。 |
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