フナと大根のスープの作り方

この料理を上手に作るには、調理前に野菜や必要なものを準備する必要があります。以下では、フナと大根のスープの作り方を紹介します。読んでからぜひ試してみてください。

1. 原材料を確認する

2.1 フナを少量の乾いた小麦粉に浸し、フライパンに入れてコショウの実と一緒に炒めます。

3.2 大根を細く切って水に浸し、臭みを取り除きます。

4.1 強火でスープを沸騰させ、白っぽくなるまで煮詰めます。

5.2 フナを両面がきつね色になるまで揚げ、お湯の入った鍋に入れ、玉ねぎ、生姜、料理酒を加えてスープを作ります。

6. スープが白っぽくなったら、千切りにした大根を加えて再び沸騰させます。

7. 食べる前に白コショウ、塩、MSGを加えて味付けします。

8. 完成品を見てみよう

フナと大根のスープは難しそうに見えますが、実際に作ってみると全然難しくないことがわかります。重要なのは、実行する前に具体的な手順と方法を習得しておく必要があるということです。