おいしいねずみ野菜の作り方

多くの人は、ネズミ耳菜にあまり馴染みがありません。これは南部の野生野菜で、形がネズミの耳に少し似ているため、ネズミ耳菜と呼ばれています。味は比較的酸っぱく、咳や喉の渇きを和らげるのに適しています。一定の薬効があり、肺を潤し、咳を和らげるのに効果的です。調理方法も比較的簡単です。たとえば、冷やして混ぜたネズミ耳菜が最も一般的です。以下でそれについて学びましょう。

冷たいネズミの耳

はじめに：ネズミの耳は南方の野草の一種で、葉がネズミの耳に似ていることからその名が付けられました。ネズミの耳には天然の酸味があり、無毒で、山のいたるところで見つかります。私たちは子供の頃、山でよくネズミの耳を摘み、喉の渇きを癒すために直接口に入れていました。春から夏へと移り変わる季節は、草が生え、鳥が飛び交い、名も知らぬ雑草も青々と茂り、力強く成長します。諺にもあるように、「草の根を食べられれば、何でもできる」のです。材料：ネズミの耳100グラム、塩小さじ1/2、熟成酢小さじ1、醤油小さじ1/2、レモン1/4個、オリーブオイル小さじ1、魚醤小さじ1、砂糖小さじ1、唐辛子1本、ニンニクみじん切り少々。作り方：1. とても簡単です。ネズミの耳を流水で洗い、きれいな水に1時間浸します。2. 水を切り、材料をソースに混ぜてよく混ぜます。

1. 結核の治療

鼠耳草は人間の結核を治療することができます。この病気は伝染力が強く、咳や吐血などの副作用を伴います。治療中は、鼠耳草30グラムと白ヒヤシンス15グラムを水で煮て服用することができます。

ネズミ耳野菜の効能

2. 肝炎の治療

鼠耳草は肝炎の治療によく使われる薬でもあり、通常の治療では鼠耳草と金糸草をそれぞれ30グラムずつ取り、水を加えて煮てから服用します。ネズミ耳菜は人間の胃の風邪や胃痛にも明らかな治療効果があります。治療中はネズミ耳菜30グラムを白ワインで煮込んでから摂取します。

3. 筋肉や骨の痛みを治療する

鼠耳草は筋肉をリラックスさせ、血液循環を促進します。筋肉や骨の衰弱や痛みを治療できます。治療中は、鼠耳草、麻蔓、クレマチスをそれぞれ15グラムずつ摂取し、赤身の豚肉200グラムを加えて調理して食べることができます。また、人間の腰痛にも明らかな治療効果があります。治療中は、鼠耳草と豚の尾骨を水と一緒に煮込むことができます。

4. おできを治療する

鼠耳草は人体の癰にも優れた治療効果があります。治療中は、新鮮な鼠耳草をすりつぶし、適量の食塩を加えてよく混ぜてから、患部に直接塗布します。1日1回交換し、3〜5日間継続して使用すると、症状が消えるか、大幅に改善します。