寿司ケーキロールの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。編集長がロール寿司の作り方を紹介します。じっくり見ればきっと覚えられると思います。

1. 卵白に砂糖を加え、湿った泡ができて中性に近づくまで泡立てます。

2. 卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油を加えてよく混ぜます。

3. 牛乳を一度に加えてよく混ぜます。

4.小麦粉をふるいにかけ、卵黄液に加え、よく混ぜます。

5. 卵黄液に卵白液の3分の1を加え、よく混ぜます。

6. 均一に混ぜた卵黄液を卵白に注ぎ、よく混ぜます。

7. ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、ケーキ生地を流し込んで平らにならし、軽く振って気泡を取り除きます。オーブンを175度に予熱し、中間層を5分間焼きます。

8. 海藻の上にサラダドレッシングを塗ります。

9. サラダドレッシングを塗った海苔をケーキの上に貼り付けます。

10. 海苔の上に白い紙を置き、裏返します。ケーキの反対側にサラダドレッシングを塗り、具材をのせて巻きます。

11. カッターを使って白い紙を切ります。

体の健康のためには、栄養の吸収は口から始まるはず。さあ、今すぐ編集長のご紹介に従って、ロール寿司を使ったおいしい料理を作ってみませんか？