五味鴨の作り方

五味鴨の作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか?幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか?特に料理。ご心配なく、五味鴨の調理法をご紹介します。

1. 主材料:鴨の足。副材料:生姜、赤唐辛子

2. 調味料:醤油、日本酒、砂糖、白ワイン、水(1:1:1:1:1)

3. フライパンに油を入れて熱します。油が50%ほど温まったら、生姜のスライスと赤唐辛子をフライパンに加え、調味料を香りが出るまで炒めます。次に、アヒルの足を加えて、弱火で両面が黄金色になるまで揚げます。

4. 魚臭さを消すために白ワインを加える

5. 鍋に醤油、日本酒、砂糖、水を入れる

6.弱火にして40分煮る

五味鴨を作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば本当に上手に作ることができます。

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