五味鴨の作り方
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結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか？幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか？特に料理。ご心配なく、五味鴨の調理法をご紹介します。 1. 主材料：鴨の足。副材料：生姜、赤唐辛子 2. 調味料：醤油、日本酒、砂糖、白ワイン、水（1:1:1:1:1） 3. フライパンに油を入れて熱します。油が50%ほど温まったら、生姜のスライスと赤唐辛子をフライパンに加え、調味料を香りが出るまで炒めます。次に、アヒルの足を加えて、弱火で両面が黄金色になるまで揚げます。 4. 魚臭さを消すために白ワインを加える 5. 鍋に醤油、日本酒、砂糖、水を入れる 6.弱火にして40分煮る 五味鴨を作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作れば本当に上手に作ることができます。 |
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