フナの紫蘇煮の作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での調理は容易になりました。しかし、多くの人が調理方法を知らないことがわかりました。おそらく、生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のためです。多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日は、フナと紫蘇の煮込み方を紹介します。

1.1. フナのリンと内臓を取り除き、洗って水を切り、塩でしばらく漬け込み、紫蘇の小皿を用意します。

2.2. シソをきれいな水で洗い、ボウル半分の水にしばらく浸します。

3.3. フライパンに油を入れて煙が出るまで熱し、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

4.4. フナを加えて炒めます。

5.5. 片面がきつね色になるまで揚げたら、裏返してもう片面もきつね色になるまで揚げ続けます。

6.6. 酢を加え、酢の香りが出てきたら豆板醤、薄口醤油、魚醤を加える。

7.7. 鍋にシソとシソを浸しておいた水を入れ、強火で汁気がなくなるまで煮ます。

8.8. 火から下ろして皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らします。

9. 別の皿

いかがでしたでしょうか？今回ご紹介するフナの紫蘇煮は手順も簡単で簡単に作れます。ご興味がありましたらぜひお試しください。