揚げたカタツムリとピーマンのピクルスの作り方

病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのようなものです。私たちは食生活に気を配っていません。だからいつも外食するわけにはいきません。自炊はできます。ここでは、ピーマンのピクルスとカタツムリの炒め物のレシピを紹介します。

1. 新鮮な巻貝をきれいな水に2時間浸します。

2. ブラシでこすった後、水を切り、置いておきます。

3. ネギ、ピーマン、紅生姜、紅唐辛子を洗って切ります。生姜とニンニクを洗って潰します。コショウの実を洗います。

4. スーパーで買った貴州省の唐辛子漬け。

5. 強火にかけ、中華鍋にサラダ油を熱し、漬け生姜、漬け唐辛子、古い生姜、ニンニク、胡椒を加えて香りが出るまで炒めます。

6. 漬けた唐辛子を加えて1分ほど炒めます。

7. 巻貝を加えて2分ほど炒めます。

8. 少量の水を加えて2分ほど煮ます。

9. 汁気がなくなったら、ネギとピーマンを加えて30秒ほど炒め、火を止めます。少量の塩とチキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

10. お皿に盛り付けて完成です。

食べ物を欲しているときは、おいしいものを食べたいですよね。そんなとき、料理ができない自分を恨んでしまうはずです。この記事を読めば、ピーマンのピクルスとカタツムリの揚げ物のこの料理を自分で作ることができるようになります。