黒胡椒と玉ねぎのフライドチキンの作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、自分でキッチンに行って、黒コショウと玉ねぎを添えた鶏肉の細切り炒めの作り方を私と一緒に学んでみてはいかがでしょうか。

1. 玉ねぎとニンジンを千切りにする

2. 鶏肉を細切りにし、料理酒、少量の醤油と塩、コショウパウダー、軟化剤、黒コショウの粒、ごま油2滴を加えて約10分間マリネします。

3. ネギを細切りにし、生姜をスライスし、ニンニクをみじん切りにする

4. 乾燥澱粉と水を使って、後で使用するための水性澱粉（多すぎない）を作ります。

5.フライパンに油を熱し、生姜のスライスを加える

6. 細切りにした鶏肉を加えてしばらく炒める

7. 玉ねぎとニンジンを一緒に炒める

8. 火が通るまで揚げる

9. 少量の塩、醤油、黒コショウを加える

10. 少量の塩、醤油、黒コショウ、コショウパウダー、13種類のスパイスを加える

11. 均等に炒める

12. お皿に盛ってもいいですよ〜O(∩_∩)O笑〜

健康的で栄養のある食事は調理から始まります。今日ご紹介した黒胡椒と玉ねぎの鶏肉炒めは、すでにご存知のはずです。ぜひ自分で作ってみて、おいしい料理を食卓に並べましょう。