冬瓜と黒キクラゲのスープの作り方は？

冬瓜と黒キクラゲのスープは、一般的な珍味です。作るときは、赤身の肉の細切りと椎茸の浸しを用意する必要があります。一般的に、肉がある場合は、タマネギ、ショウガ、ニンニクを追加する必要があります。肉がない場合は、自分で追加できますが、MSGと塩は不可欠です。作るときは、脂っこくならないように赤身の肉を選ぶ必要があります。

レシピの材料:

冬瓜500グラム、赤身肉150グラム、水に浸した黒キクラゲ20グラム、水に浸した椎茸15グラム、生姜2片、ネギの節5グラム、油10グラム、塩5グラム。

玄米と千切り大根のスープのレシピ

加工方法：炒める、茹でる。

おかずのセクション：妊婦向けのレシピ、温かい料理、スープのレシピ。

レシピの起源: 広東料理。

作り方：

1. 赤身の肉をスライスし、冬瓜を洗って2〜3cmの厚さに切り、キノコとキクラゲを洗って細かく裂きます。

2. フライパンの油が70%ほど熱くなったら、肉を加えて炒めます。肉の色が変わったら、水を加えて沸騰させます。

3. 冬瓜、黒キクラゲ、マッシュルーム、生姜のスライス、ネギのスライスを加え、弱火で20分煮込み、最後に塩で味を調えます。

健康のヒント:

黒キノコは栄養価が高く、セルロースや特殊な植物性ガムが豊富に含まれており、胃腸の運動を促進し、食物中の脂肪の吸収を減らすことができます。このレシピは美味しくて健康的です。