新鮮なフナ豆腐スープの作り方

毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点で、あなたも周りの人も料理ができないと必ず不満を言うでしょう。実は、自分で料理を学ぶことができます。思ったほど難しくはありません。新鮮なフナと豆腐のスープの作り方をご紹介します。今すぐ学び始めましょう。

1. 原材料：小型のフナ。料理用ワインに浸していません。妊婦は、料理用ワインであっても、アルコールに触れることは許可されていません。魚臭すぎると感じる場合は、しばらく料理用ワインの中に浸しておくといいでしょう。

2.121 豆腐、中硬さがちょうどいい、柔らかすぎない。写真が逆さまに撮られたようです。このバカな iPhone には本当に感心します。ああ、またバカだ。皆様、お許しください！

3.212 材料は準備完了

4. フライパンに油を入れて熱します。魚の皮は鉄製のフライパンにくっつきやすく、破れやすいので、ノンスティック加工のフライパンを使うのがおすすめです。

5. 魚を加えて強火で両面がきつね色になり、魚の香りが漂うまで揚げます。

6. 揚げた魚を沸騰したお湯の入った鍋に注ぎ、玉ねぎ、生姜、胡椒、乾燥唐辛子などの材料を加えます。

7. 鍋に蓋をして強火で20分ほど煮ます。スープがミルクのように白くなるように必ず強火で煮てください。

8. 豆腐を3cm角に切ります。

9. 豆腐を加えます。飛び散ったり火傷したりしないように注意してください。蓋をして弱火で1時間半煮ます。

10. それから食べ始めます。魚の風味を損ねてしまうので、みじん切りにした生の玉ねぎをスープに入れないでください。本来の味がそのまま味わえます。ハハハ。

新鮮なフナと豆腐のスープは、みんなが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい一品ができます。料理好きの主婦のみなさん、急いで今日編集長が紹介した一品を試してみてください。