人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、この健康法の前提は、自分で食事を作ることです。ですから、私に従って、塩漬け魚を使った蒸し肉の作り方を学んでください。 1. 塩漬けした魚と肉を洗います。 2. 肉の皮をむいて薄切りにし、塩漬けした魚は細かく切ります。生姜を包丁の背でピューレ状に切り、ネギは細切りにします。 3. 切った材料をすべて大きなボウルに入れます。 4. 醤油(赤身肉のみの場合は、適宜油を加えてください)、刻んだ唐辛子を加えてよく混ぜます。 5. 蒸し器に水を半分入れ、網を置き、野菜を網の上にのせて15分ほど蒸します。 6. 蒸し上がったら、ネギの葉を上に乗せます。 塩魚と一緒に肉を蒸す詳細な方法と手順を紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。 |
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