外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか?しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。それでは、ホワイトソースのハムとベーコンのパスタの作り方を学んでください。 1. フライパンにバターを溶かします 2.小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでゆっくり炒める 3. 牛乳を加えてよくかき混ぜ、ホイップクリームを加えてさらによくかき混ぜ、最後にバニラと適量の塩を加えて味を整えれば、ホワイトソースの完成です。 4. パスタが柔らかくなるまで茹でて、後で使うために水を切ります。私は約 7 ~ 8 分茹でました (通常、必要な時間は各パスタのパッケージの袋に記載されています)。茹でるときに、水に小さじ 2 杯の塩を加えます。 5. フライパンにオリーブオイルを注ぎ、ベーコン、ハム、玉ねぎ、にんじんを炒めます。 6. 次に、用意したホワイトソースを大さじ3杯加え、適量の新鮮な牛乳と少量の水を注ぎ、薄めます(私の皿の量に応じて、約2人分になります) 7. 茹で上がったパスタを注ぎ、よくかき混ぜます(この時点でほうれん草を加えると美味しく仕上がります) 編集者の紹介文を読んで、我慢できなくなっていませんか?本当にキッチンに駆け込んで、すぐにホワイトソースのハムとベーコンのパスタを作り始めたいですか? |
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