重慶ローストチキンの作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしい思いを避けるために、一緒に学びましょう。まずは重慶ローストチキンの作り方を見てみましょう。

1. 必要な材料を準備する

2.12 鍋に水を入れて沸騰させます。

3.21 重ねた鶏肉を冷たい水の入った鍋に入れ、強火で沸騰させます。

4. 加熱し、湯通しして血液の泡と不純物を取り除き、水を切り、置いておきます。

5. フライパンに油を熱し、茹でた鶏肉を加えて白くなるまで炒めます。

6. 生姜パウダーとネギのスライスを加え、香りが立って水分が飛ぶまで炒めます。

7. ピシェン豆ペースト、漬けピーマン、乾燥赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、料理酒、塩、五香粉を加えて味が染み込むまで炒めます（豆ペーストと漬けピーマンはどちらも塩辛いので、塩を入れすぎないようにしてください）

8. 電気圧力鍋に炒めた鶏肉を入れ、鶏肉がかぶるくらいのお湯を注ぎ、圧力鍋を20分に設定して肉の設定を選択し、減圧後に鍋から取り出します。

編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか？この重慶ローストチキンは美味しくておいしいです。食べたいなら、ぜひ自分で試してみてください。きっと成功します。