野菜と肉のビスケットの作り方

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。今回は野菜と肉のゴマケーキの作り方をご紹介します。

1. 肉を細かく切り、ほうれん草を湯がいて冷まし、水を絞って刻み、ネギと生姜を細かく切ります。（生地を先にこね、生地が発酵している間に餡を準備します）

2. フライパンに油を熱し、肉を加えて弱火で肉から油が出るまで炒め、みじん切りにしたネギと生姜を加えて香りが出るまで炒め、火を止めます。

3. 刻んだほうれん草、甜麺醤、オイスターソースを加えてよく混ぜ、最後にごま油をスプーン1杯加えてよく混ぜます。

4. イーストを水に溶かし、小麦粉を加えて均一になるまでこねる

5. ラップで覆い、温かい場所で2倍の大きさになるまで発酵させる。

6. 膨らんだ生地を均一にこね、長い帯状に伸ばし、均等な大きさに切ります。

7. 生地を少し取って丸く伸ばし、中心が厚くなるように薄く伸ばします。中に具材を包みます。

8. 具材を包み、上部を下に向けて閉じ、平らにします。

9. 包んだ生地を濡れ布巾で覆い、生地が軽くなるまで暖かい場所に置きます。電気オーブン皿に少量の油を塗り、肉パテを入れ、油を塗り、蓋をして両面が黄金色になるまで揚げます。

健康的な生活は健康的な食生活と切り離せません。自宅で料理をすることは健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日紹介する野菜と肉のパンケーキの作り方はもう覚えましたか？