伝統的な牛肉の煮込みレシピ

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであり、健全な身体を維持するためには栄養が必要です。では、この栄養はどこから来るのでしょうか?もちろんダイエットです。それで、これからは私と一緒に伝統的な牛肉の煮込み料理の作り方を学んでください。きっとあなたにとって良いものになると思います。

1. 牛ヒレ肉をできるだけ薄くスライスします。

2.1212 塩を加えてよく混ぜ、味付けし、5分間マリネします。

3.2121少量の水を加え、牛肉に水が完全に吸収されるまで均一にかき混ぜます。

4. 牛肉のスライスがふっくらと光沢が出るまで調理します。

5. 湿らせた澱粉を加える。

6.121 鍋に適量のピーナッツ油を加え、ザルに乾燥した赤唐辛子と花椒を入れ、油が50％〜60％熱くなったら、スプーンを使って花椒と唐辛子に熱い油を注ぎ、唐辛子が濃い赤色に変わり、花椒がカリカリに揚がるまで炒めます。

7.212 再度よく混ぜて15分間放置します。

8.1 レタスを洗って切り分けます。

9.2 揚げた唐辛子と花椒をまな板に置いて冷まし、細かく切ってスパイシーなチップスを作ります。

10.1 ニンニクの芽をみじん切りにします。

11.2 たけのこを洗って切り分けます。

12. 生姜とニンニクを細かく刻みます。

13. 中華鍋を熱し、スパイシーなポテトチップスを揚げるのに使用した油大さじ1を加え、豆ペースト大さじ1を赤い油が出てくるまで炒めます。

14. たけのこを加えて火が通るまで炒めます。

15. レタスを加えて緑色になるまで炒めます。

16. お皿の底に盛り付けます。

17. 再び中華鍋を熱し、大さじ2杯の油を加え、大さじ2杯の豆ペーストを弱火で炒めます。

18. みじん切りにした生姜とみじん切りにしたニンニクの半分を加え、弱火で炒め続けます。

19. 赤い油が出てくるまで炒めます。

20.適量の熱湯を加える

21. 薄口醤油を加える。

22. 砂糖を加える。

23. 沸騰したら、牛肉のスライスを1枚ずつ素早く加えます。

24. 肉のスライスが均一に白くなるまで調理します。

25. 野菜の上にスープを注ぎます。

26. 適量のスパイシーなチップスを振りかける。

27. ネギの芽と残りの半分のみじん切りにしたニンニクを加えます。

28. フライパンに油を入れて、今度は少し熱くして、煙が少し出るまで加熱します。

29. みじん切りにしたニンニク、青ニンニクの芽、スパイシーなチップスに適量を注ぎ、ジュージューという音が聞こえることを確認します。

家族の健康は主婦の最大の願いです。そこで、今日編集長が紹介した健康的でおいしい伝統的な煮牛肉を通じて、あなたも学んでみませんか？すぐに家族のために作ってください。