詰め物入りヘチマの作り方

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽しむ一方で、多くのグルメな人は食べ物がどのように作られるかにも非常に興味を持っています。今日は、食通のニーズを満たすために、詰め物入りヘチマの作り方をご紹介します。

1. ヘチマを洗い、皮むき器で皮をむきます。

2. 豚肉の具にみじん切りにしたネギと生姜を加えます。

3. 肉を細かく刻んでペースト状にする。

4. 薄口醤油、花釣酒、白胡椒粉、塩を加え、時計回りにかき混ぜます。

5. きれいな水を少しずつゆっくりと注ぎ、激しくかき混ぜます。

6. よくかき混ぜて置いておきます。

7. 皮むき器を使ってヘチマの皮をむき、半分に切ります。

8. 塩を少々ふりかける。

9.手で均等に広げる

10. 漬けたヘチマの切り口に乾いた片栗粉をふりかけ、均等に塗り広げます。

11. 漬け込んだ豚肉の餡をヘチマの上に置き、手で半円状に広げます。

12. オーブンを220度に予熱し、15分間焼きます。ニンニクをみじん切りにして、焼いたヘチマの上に振りかけます。

時々、家族が集まると、親戚から、私が料理ができないからみんなが食事を楽しめない、といつも文句を言われます。今は心配しないでください。上記の手順を見て、詰め物入りヘチマの作り方を学んでください。