照り焼きチャーシューの作り方

多くの主婦は、料理の腕を常に磨き、家族に健康的でおいしい料理を食べさせたいと願っています。今日は、編集者が主婦の皆さんに、おいしくてヘルシーな照り焼きバーベキューポークのレシピを紹介します。ご興味があれば、今すぐ学んでください。

1. 肉の細片を広げ、アイスピックまたはフォークで穴を開けて風味を良くします。

2.1 マリネした肉を密封容器に入れて冷蔵庫に2～3日間入れます。

3.2 大きなボウルに肉を入れ、照り焼きソース大さじ3杯、醤油大さじ2杯、胡椒パウダー小さじ1杯、ウォッカ1/4カップ、蜂蜜大さじ1杯を加えて手でよく混ぜます。

4.1 表面をアルミホイルで包み、450Fに予熱したオーブンで約30分間焼きます。

5.2 肉の細切れをガラスのベーキングトレイの上に平らに広げます。

6. 肉をオーブンに入れた後、肉の表面に塗るソースを手で準備します。ボウルに照り焼きソース大さじ2杯、薄口醤油大さじ1杯、蜂蜜大さじ2杯を入れてよく混ぜます。

7. ロースト時間が終わったら、トングを使ってアルミホイルを開き、グレービーソースを別のボウルに注ぎ、ベーキングトレイをきれいにし、先ほどベーキングトレイを覆っていたアルミホイルで覆い、きれいな面を下にして、蒸し器などの金属製のラックをその上に置き、肉を置き、表面にボウルのグレービーソースを塗り、オーブンに入れ、焼き機能の低温設定を使用して、肉のすべての面を約10分間焼きます。実際には、肉片に色を付け、表面を少し焼くだけです。

8. すべてが焼き上がったら、肉を少し冷まします。触っても熱くない状態になったら、まな板を洗い、焼いた豚肉を薄切りにします。そのまま食べることもできますし、インゲンやサヤエンドウなどを焼くのにも使えます。

上記の手順からわかるように、照り焼きチャーシューを作るのは難しくありません。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。