ダブルナス餡の作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、今回はナスの豆の二重漬けの作り方をご紹介します。

1.1 ナスはさいの目切り、トマトは皮をむいてさいの目切り、ピーマンは小口切りにします。

2.2 材料を準備して洗浄する

3.1 醤油大さじ3分の2、バルサミコ酢大さじ1、料理酒大さじ1、澱粉大さじ半分、砂糖大さじ1、塩適量、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニクの半分、水をボウル半分加えてソースを作ります。

4.2 油揚げを斜め半分に切り、ネギ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにする。

5. 中華鍋に油を入れて熱し、ナスを加えて柔らかくなるまで炒めます。置いておきます。

6. フライパンに油を入れ、みじん切りにしたネギ、ショウガ、ニンニクを炒め、柔らかくなったナスを加えて炒めます。

7. ピーマンとトマトを加えて炒める。

8. ソースを注ぎ、沸騰させます。

9. 揚げ豆腐を入れて炒め、チキンエッセンスを少し加えて強火で煮込み、ソースがとろみがついたら出来上がりです。

ダブルナスと豆のスープは美味しいですが、自分で作ったときにのみ、最も深い喜びを味わうことができます。ですから、自分を満足させ、他の人に貢献したいのであれば、今すぐ行動してください。