ほうれん草の炒め物のレシピ

外食は表面的には面倒を省くように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると、それは非常に悪い習慣です。心身の健康のケアは食生活から始まります。それでは、ほうれん草の揚げジャーキーの作り方をお教えしましょう。

1. ほうれん草を洗い、芯の部分から柔らかい葉を取り出します。

2. キノコ、豆腐の皮、干しエビをぬるま湯に10分ほど浸し、取り出します。

3. 冬筍とキノコを沸騰したお湯に入れて湯がき、取り出して水切りします。

4. ほうれん草を沸騰したお湯に入れてシュウ酸を抜き、取り出して水を切ります。

5. 干しエビ、豚脂、タケノコ、キノコをさいの目切りにし、ほうれん草は後で使用するために細かく刻みます。

6. さいの目切りにした野菜をボウルに入れ、塩、料理酒、玉ねぎの汁を加えてほうれん草のフィリングを作ります。

7. 豆腐を長方形に切ります。

8. ほうれん草の餡を豆腐の皮の上に乗せて巻きます。

9. 卵白をシェリーペーストに混ぜます。

10. ふるった小麦粉と乾燥澱粉を加え、滑らかなペーストになるまでかき混ぜます。

11. 材料を一つずつ混ぜて滑らかなペーストを作ります。

12. 50%の熱油で揚げます。

13. ほうれん草をアプリコット色になるまで炒め、油から取り出して盛り付けます。

揚げほうれん草ジャムの作り方の手順を紹介したので、キッチンに行って実践する準備をすることができます。数回の練習で、このおいしい料理の作り方が完成し、その時はきっととても興奮すると思います。