竹茸エビと卵豆腐の煮込みの作り方

インターネットが非常に発達しているので、食べたいものは何でも調理する方法を学ぶことができます。しかし、完璧な方法と手順がなければ、間違いなくうまくいかないでしょう。したがって、あなたも完璧さを追求しているのであれば、私に従って、卵豆腐と竹茸エビの煮込みの作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1.卵豆腐を細かく切ります。

2.121 ネギをみじん切りにする。

3.212 エビを洗ってさいの目切りにし、料理酒とコーンスターチで10分間マリネします。

4. 竹茸を水に浸し、洗って細かく切ります。

5. 卵を塩で溶き、豆腐を卵液に浸します。

6.1 油揚げの水気を切り、お皿に盛り付けます。

7.2 フライパンに油を少し足し、豆腐の両面がきつね色になるまで揚げます。

8. フライパンの油を捨て、残った油でネギを炒めます。

9. エビを加えて色が少し変わるまで炒めます。

10. 竹茸を加えて軽く炒め、オイスターソース、砂糖、チキンブロスを加えてとろみがつくまで煮る。

11. みじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。

12. 豆腐の上に竹茸をふりかけます。

13. 豆腐は滑らかで柔らかく、竹茸はサクサクしていて、新鮮で香りがよく、美味しいです。

竹茸エビと卵豆腐の煮込みの詳しい方法と手順を紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践を始めましょう。