バニラカスタードケーキの作り方

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べることを楽しむと同時に、これらの料理を作る人を賞賛し、これらの料理を作る人に長い間失われていた喜びを感じさせます。今日は、バニラカスタードケーキの作り方を紹介します。そうすれば、成功したときの喜びをもう一度体験し、楽しむことができます。

1. 卵黄と砂糖を混ぜ、砂糖が溶けて卵黄の色が明るくなり、非常に濃くなるまで泡立て器で混ぜます。

2.12 バニラスティックを縦半分に切り、ナイフでバニラの種を削り取ります。

3.21 牛乳とバニラスティックを牛乳に入れて沸騰させ、バニラスティックを取り出します。

4. 片手でミルクパンから熱いミルクをゆっくりと卵黄に注ぎ、もう片方の手で泡立て器で素早く混ぜ続けます。熱いミルクによって卵黄が固まってしまわないようにするためです。

5. 卵黄と牛乳が完全に混ざったら、ミルクポットに戻し、弱火でゆっくりと加熱し、加熱中は常にかき混ぜます。

6. 加熱を続けると、卵と牛乳の混合物はどんどん濃くなっていきます。スプーンの背で持ち上げると、厚い層をつかむことができます。真ん中に指を通すと、指の跡がすぐに消えません。粘度は米粉のペーストのようです。

7. 低分子小麦粉とベーキングパウダーを卵と牛乳の混合物にふるい入れ、よく混ぜて生地を作ります。

8. 型に入れて、180度に予熱したオーブンで表面がほんのり黄色くなるまで約20分焼きます。

今回ご紹介するバニラカスタードケーキのレシピは、簡単で美味しいので、きっとヨダレが出てしまうはずです！実は作り方はシンプルで簡単なので、ぜひ試してみて、家族全員で美味しい料理を楽しんでくださいね！