イタリア風タラのピザの作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むよりも、自分で作ったほうがいいでしょう。以下では、イタリアのタラのピザの作り方をご紹介します。

1.タラを細切りにします。

2. タラの切り身に適量の料理酒とレモン汁を加えます。

3. タラの細切りに塩と白コショウを少々加えます。

4. 適量のオリーブオイルを加えてよく混ぜます。

5.ピーマンとトマトを小さく切って置いておきます。

6.モッツァレラチーズを細かく切り、置いておきます。

7. 小麦粉150グラムを用意し、塩1/4スプーンと白砂糖適量を加えます。

8. オリーブオイル15グラムを加えて小麦粉とよく混ぜます。

9. イースト菌を温水に加え、イースト菌が完全に溶けるまでしばらく放置します。

10. イースト水を小麦粉に注ぎます。

11. 小麦粉がなくなるまで小麦粉を均一に混ぜ、古い小麦粉を適量加えます（古い小麦粉は細かくちぎっておきます）。

12. 生地を滑らかになるまでこねます。

13. 生地を入れる容器をラップで覆い、暖かい場所に置き発酵させます（オーブンの発酵温度：250℃、ベーキングトレイに適量の冷水を加え、その中に生地を入れる容器を入れます）。

14. 生地が発酵しました。

15. 発酵した生地を滑らかな生地になるまでこねます。

16. 生地をピザパンと同じくらいの大きさに薄く伸ばします。

17. ピザパンの底に適量のオリーブオイルを塗り、丸めた生地をピザパンの上に置き、大きさを比べます。

18. ピザパンの大きさに合わせて生地を整えます。

19.生地に小さな穴をいくつか開けます。

20. 適量の卵液を塗り、オーブンを160℃に5分予熱し、10分焼く。

21. 生地にトマトソースを塗ります。

22. 千切りにした枡を適量散らす。

23. 千切りにしたピーマンとトマトを上に散らします。

24. マリネしたタラを生地の上に置き、オーブンで5分焼きます。

25. ベーキングトレイを取り出し、細かく刻んだモッツァレラチーズを乗せ、ピザズを振りかけます。

26. 再びオーブンに入れます。オーブン焼き加減：170℃で10～15分焼きます。

27. 焼き​​タラのピザ。

編集者によるイタリアのタラのピザの詳しい紹介を注意深く読めば、間違いなく基本的な知識をマスターできるでしょう。しかし、おいしい料理を作るのは簡単ではなく、絶え間ない努力が必要です。もちろん、あなたは高い理解力と強力な実践力を持っているので、短時間で最高においしいものを作ることができるかもしれません。