玉ねぎサラダの作り方は？

タマネギは非常に一般的な食品で、非常に強い治療効果があります。冷製タマネギサラダは、ご飯と一緒に食べるとより適した、非常に一般的なおかずです。冷製玉ねぎサラダの作り方はとても簡単で、栄養価も豊富です。玉ねぎをたくさん食べると、胃腸の緊張が高まり、消化が促進されます。

1. 方法

材料: 玉ねぎ 1/2 個、セロリ 2 本、ピーマン 1 個、ニンニクみじん切り 1 杯、コリアンダー少々、トマトソース 大さじ 1 杯、甘口ソース、辛口ソース、醤油、砂糖各小さじ 1 杯、缶詰パイナップルジュースとレモンジュース各大さじ 1 杯。

作り方：玉ねぎは千切りにし、セロリは細切りにして少量の塩でマリネし、ピーマンは千切りにし、コリアンダーは細切りにし、パイナップルは小さく切ります。玉ねぎ、セロリ、ピーマン、ニンニクのみじん切り、パイナップルを調味料に加えて混ぜ合わせます。最後にコリアンダーを加えてよく混ぜ合わせます。お召し上がりください。

2. 方法2

玉ねぎ1個、ピーマン2個、基本調味料適量を用意し、豆板醤とラー油を用意します。玉ねぎの皮をむいてきれいに洗い、茎を取り除き、玉ねぎを縦に切り、玉ねぎを細切りにし、ピーマンをみじん切りにして味付けします。ボウルに塩、MSG、砂糖を入れ、少量のラー油を加え、表面に薄口醤油を垂らします。均一にかき混ぜた後、新鮮な貝エキスと白酢を少し加えて、再度均一にかき混ぜます。ごま油を加えてよく混ぜたら冷製玉ねぎサラダの完成です。

3. 玉ねぎの栄養

玉ねぎは温性があり、辛くて甘い味がします。去痰、利尿、健胃、腸の保湿、解毒、殺虫などの作用があります。タマネギエキスには殺菌作用もあり、胃腸の緊張を高め、消化管の分泌を促進する効果もあります。

4. 玉ねぎの食事上のタブー

一般の人が食べることができます。高血圧や動脈硬化などの心血管疾患の患者に特に適しています。かゆみを伴う皮膚疾患、眼疾患、胃疾患のある患者は注意して摂取してください。