トマトと大豆で煮込んだ牛バラ肉の作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。思い出に残るトマトと大豆の煮込み牛肉を作ります

1. 大豆をあらかじめ水に浸しておく

2. 腹身を角切りにする

3. 良質の牛肉のブリスケットを冷水で茹でて不純物や血の泡を取り除く

4. 湯がいた牛肉のブリスケットを取り出し、脇に置いておく

5. トマトの皮をむき、角切りにする

6.フライパンに油を入れ、スターアニス、赤唐辛子、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める。

7. 湯がいて水気を切った牛の胸肉を注ぎ入れる

8. 牛バラ肉を炒め、濃い口醤油を加えて色をつける

9. 揚げた牛肉を大豆に加え、炒め続ける

10. トマトの角切りを注ぐ

11. サンザシを2本追加する

12. 炒めて料理酒を加える

13. 炒めた材料を鍋に入れ、弱火で煮る

14. トマトジュースが出てきたら、ピーマンと塩を少し加えて味を整えます。

15. スープがとろみがついて牛バラ肉が柔らかくなるまで弱火で煮込み、火を止めます。火を止めた後も鍋を開けずにしばらく煮込みます。

今日は、牛バラ肉のトマト煮込みと大豆煮込みの紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!