小さなヒラタケの作り方

キノコなどの食材は栄養価の高い宝物であり、さまざまなレシピで非常に人気があります。キノコを長期的に摂取すると、体力が大幅に向上し、体に多くの利点をもたらします。キノコの食材にはさまざまな種類がありますが、その中でもエリンギは独特の味わいがあり、食べるととても気持ちがいいです。エリンギの調理方法を見てみましょう。

魚風味のエリンギ

エリンギは、魚風味の細切り豚肉と同じ方法で調理すると、本当においしくなります。魚風味の細切り豚肉のようなこの料理は、塩味、甘味、酸味、辛味、新鮮さ、香りが豊かです。細切り豚肉よりもサクサク、柔らかく、滑らかな食感で、特に食欲をそそり、美味しいです。これにより、細切り豚肉を炒める手間が省け、準備がはるかに簡単になります。

具体的な製造方法１：

ステップ1: 材料を準備します。エリンギ2個、ニンジン適量、唐辛子1個、乾燥黒キクラゲ適量、玉ねぎ、生姜、ニンニク適量。

ステップ 2: エリンギを細切りにし、ニンジンを細切りにし、唐辛子を細切りにし、黒キノコを水に浸して細切りにし、玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

ステップ 3: きれいな小さなボウルに、適量の澱粉、塩スプーン半分、チキンエッセンススプーン半分、薄口醤油スプーン 2、砂糖スプーン 3、酢スプーン 4 を入れ、水を少し注いでボウルソースを作り、後で使用する。

ステップ4：鍋に適量の油を注ぎます。油が熱くなったら、ピシェン豆ペースト1スプーンと刻んだ唐辛子1スプーンを加え、油が赤くなるまで炒めます。

ステップ5：鍋に玉ねぎ、生姜、ニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。

ステップ 6: エリンギと千切りにしたニンジンをフライパンに加え、1 分間炒めます。

ステップ 7: キノコをフライパンに加え、1 分間炒めます。

ステップ 8: 千切りにした唐辛子をフライパンに加え、30 秒間炒めます。

ステップ 9: ボウルのジュースを鍋に注ぎ、沸騰させてよくかき混ぜてからお召し上がりください。

2品目：刻んだピーマンとオイスターマッシュルーム

具体的な製造方法2：