フライドポテトナゲットの作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今度はフライドポテトウェッジの作り方を紹介します。

1. ジャガイモ2個を洗って置いておき、コショウと塩を加えますが、写真を撮るのを忘れました。

2. ジャガイモの皮をむき、切る準備をします。

3. ジャガイモを約 0.5 センチの厚さにスライスし、スライスしたものを細切りにします。

4. 鍋に水を入れ、スプーン1杯の塩を加え、切ったジャガイモを約15分間浸します。こうすると、揚げたフライドポテトにほんのり塩味が付きます。火から下ろして水気を切ります。

5. フライパンに油を入れて熱し、油が半分くらい熱くなったら、じゃがいもを加えて炒め始めます。必ずかき混ぜてください。そうしないと、じゃがいもがくっついてしまいます。

6. 黄金色になるまで揚げたらフライパンから取り出します。

7. お皿に移して冷まし、油を切ります。

8. 鉄製のふるいがないので、プラスチック製のふるいを使用しますが、必ずジャガイモが冷めるまで待ちます。

9. 油を切り、皿に盛ります。コショウと塩をふりかけたり、ケチャップを添えたりして、すぐに食べられます。

ポテトウェッジを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやくそれがどのように作られるかがわかりました。自分で作る理由はありますか？