韓国風キムチ大根の作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものなので、健康な体は当然のことながら栄養価が高くておいしい食べ物と切り離せません。中華料理は色、香り、味を重視します。おいしい料理を食べたいなら、もちろん料理の腕は欠かせません。今日は料理好きの友達のために韓国キムチ大根の作り方を紹介します！

1.大根の皮をむく

2. 細かく切り、塩を4〜6杯加えてよく混ぜ、蓋をして2時間漬け込みます。大根が漬け込まれて表面が柔らかくなったら出来上がりです。きれいな水で洗い、水気を切ります。

3. ニンニクとショウガを細かく刻んで置いておく

4.チャイブを洗って細かく切る

5. 小麦粉と半カップの冷水を混ぜて、ダマがなくなり麺つゆ状になるまで混ぜます。弱火で熱し、麺ペースト状になるまで炒めます。

6. 生地、みじん切りにしたニンニク、みじん切りにした生姜、ネギ、エシャロット、チリパウダー、砂糖漬けのパイナップルを混ぜる

7.大根を加えてよく混ぜる

8. 食べる前に2日間、蓋をして涼しい場所に置いておく

今日は韓国キムチ大根の紹介はこれで終わりです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!