ダブルペッパーベーコンピザのレシピ

お腹が空いたら、モバイルアプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのような生活に慣れているかもしれませんが、外で食べる食べ物がこんなに単調で、蝋のような味がするとは思わないでしょう。だから、よりおいしく食べるためには、ダブルペッパーベーコンピザの作り方を私から学ぶ必要があります。

1. まず生地を作ります。自分でこねてもいいですが、面倒でなければパン焼き機を使っても構いません。

2. 生地を作っている間に、ピザソースを準備し、野菜を洗っておきます。

3. トマトと玉ねぎをみじん切りにし、ニンニクを潰してみじん切りにする。

4. 火にかけ、バターを加え、バターが溶けたら、みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを加え、香りが出るまで炒めます。

5. 刻んだトマトを入れて炒めます。水が出てきたら、砕いた黒コショウ、ハーブ、バジル、砂糖を加えます。火を弱めて約20分間煮込みます。調理中は鍋を焦がさないように注意してください。

6. 20分後、ピザソースが乾燥しているようであれば、塩を加えて炒め、置いておきます。

7. こねた生地を2倍の大きさになるまで発酵させ、空気を抜いてボール状にこね、15分間休ませます。

8. くっつかないように作業台に小麦粉をふりかけ、生地を平らに伸ばし、めん棒でピザパンと同じくらいの大きさに伸ばします。ピザパンに油を塗り、生地を入れ、ピザの底を手で調整して、真ん中が薄く、側面が厚くなるようにします。焼いている間に膨らまないように、フォークで小さな穴をいくつか開けます。

9. 生地を室温でさらに 20 分間発酵させます。発酵中に必要な野菜を準備します。

10. 20分後、生地の底にトマトソースを塗り、その上にピザソースを広げます。

11. モッツァレラチーズを均等にふりかけ、ベーコンビッツを広げ、さらにモッツァレラチーズをふりかけ、さらにベーコンビッツを広げ、最後にピザズ、バジル、砕いた黒コショウをふりかけます。

12. モッツァレラチーズを散らし、緑と赤のピーマンの細切りをのせて覆い、さらにモッツァレラチーズを散らし、緑と赤のピーマンの輪切りをのせて覆います。