あんこ入り水晶団子の作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。これは料理ができる人にしかわからない味。あんこ結晶団子の作り方をご紹介します。自分でも作れます。

1.12 鍋にゾンの葉を入れ、水を加えて沸騰させ、きれいに洗います。水草を水に浸し、きれいに洗います。

2.21 タピオカパールをきれいな水で洗い、水気を切って食用アルカリ水を加えてよく混ぜます。

3. ちまきの葉を1枚取り、尖った円錐形に丸めます。適量のタピオカを入れ、次にあんこを加え、最後にあんこを覆うようにタピオカをもう一層入れます。

4. 別の粽の葉で包み、開口部を手前にして右に折り、反対方向に折ります。粽の葉を結びます。

5. 鍋に餃子を並べる

6. 別の鍋に水を入れて沸騰させ、団子を入れた鍋に注ぎ、蓋をして約1時間煮ます。

7. 出来立てのお団子です。透明ですね。蜂蜜をかけるとさらにおいしくなりますよ。

あんこ入り水晶団子は一見難しそうに見えますが、心を込めて作れば、数回で上手に作ることができます。また、時々自分に特別なケアをしてあげると、気分も良くなり、自然と健康になっていきます。