紅棗餃子の作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが家庭で作った食べ物を好まない場合、偏食や拒食症になりやすく、心身の発達に大きな影響を及ぼします。ですから、お子さんの健康のために、私から紅棗餃子の作り方を学んでください。

1. もち米を洗い、きれいな水に2日間浸します。途中で水を交換することを忘れないでください。暑い場合は、冷蔵庫に入れて水分を調整してから使用できます。

2. 乾燥したゾンの葉と縄を一晩浸し、沸騰したお湯で煮て消毒します。ゾンの葉を一枚ずつ丁寧に洗います。

3. はさみを使って団子の根元を切り落とします。

4. クコの実、レーズン、ピーナッツを事前に浸しておきます。

5. ナツメをあらかじめ水に浸して置いておきます。

6. クコの実、レーズン、ピーナッツ、もち米を混ぜます。

7. 稲葉の広い端を内側に折ります。

8. 底を1cm折り上げます。

9. 尖った角を下に向けて手に持ちます。

10. 少量のもち米の混合物とナツメヤシ1個を加えます。

11. もち米の混合物をさらに80%になるまで追加します。

12. 持ち上げた葉の側面を中央に向かって折り、しっかりと押します。

13. 上の葉を一緒に押して、下向きに折ります。底部と平行。

14. 余った葉を使ってお団子を包みます。

15. 巻き終わったらロープで巻いて結び、余分なロープは短く切ります。

16. 鍋に十分な水を入れて沸騰させます。次に、包んだお団子を入れます。お団子が水に浸かるくらいの水を入れます。強火で1時間煮込み、その後弱火にして1時間煮込みます。火を止めてから2時間煮込むのがベストです。

上記の手順からわかるように、紅棗餅の盛り合わせを作るのは難しくありません。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。