スパイシーな魚のしっぽの作り方

多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料理を作ってくれる人がいなくなり、食事の仕方がわからなくなってしまう子どもが多くいます。このような現実に直面したとき、絶対に餓死したくないので、自分でそうするしかありません。さて、オイルを使ったスパイシーな魚のしっぽの作り方をお教えします。

1. 魚の尾を背骨に沿って切り開き、大きな骨を取り除き、細切りにする

2.1 マリネした魚の細切りを小麦粉に浸し、50%の熱油で両面を黄金色になるまで揚げます（黄金色になるまで油で揚げるとより美味しく仕上がります）。

3.2 大さじ1杯の料理酒と少量の塩を混ぜ、10分間マリネします。玉ねぎを千切りにし、生姜とニンニクをみじん切りにする

4. 別のきれいな鍋に少量の油を入れて熱し、30% 熱くなったらコショウと玉ねぎを加え、弱火で香りが出るまで炒め、火から下ろして置いておきます。

5. みじん切りにした生姜とみじん切りにした青ネギをネギと胡椒油に加え、香りが出るまで炒めます。次に、唐辛子のスライスまたは漬けピーマンを加え、香りが出るまで炒めます。醤油、料理酒、スープ、塩を加えます。魚の切り身を加え、強火で沸騰させます。約1分間煮込み、水でんぷんを注いでとろみをつけ、ごま油を垂らします。

現代では、料理の仕方がわからない人がたくさんいます。結局のところ、社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、自分で作った料理はやはり味が違います。上記の紹介に従って、油で辛い魚のしっぽを作ってみましょう。