結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか?幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか?特に料理。ご心配なく、蒸し団子の包み方をご紹介します。 1. 材料(蓮の葉)を用意します。 2. 竹の葉。 3. 豚バラ肉を切り分け、塩と五香粉で味付けします。 4. マリネした豚肉。 5.もち米を洗います。 6. 干しエビ、インゲン、ピーナッツ、レンゲの実、ホタテ貝を洗います。 7. ローストポーク。 8. キノコを沸騰したお湯に柔らかくなるまで浸します。 9. 塩漬け卵黄。 10. 集合写真を撮ります。 11. 作り方:(赤ちゃんも参加します~~~~)四角い型を用意し、底に蓮の葉を置きます。 12. 竹の葉を十字に並べます。 13…… 14...... 15. 最初にキノコを加えます。 16. もち米を加えて均等に広げます。 17. 次に緑豆を一層加えます。 18. 次に、お好みの材料を加えます。 19. 緑豆をもう一層加えます。緑豆は多ければ多いほど良いです。 20. 最後にもち米を加えてしっかりと押さえます。 21. 竹の葉で覆います。 22. 蓮の葉をもう一度巻きます。 23............ 24. 裏返し、形を整えるように注ぎます。 25. 水草を使って十字形に結びます。 26. まず水を沸騰させます。 27. お団子を入れる前に水が沸騰するまで待ちます。 28. 中火で3時間煮込み、煮ている途中に鍋に沸騰したお湯を絶えず加え、餃子を裏返して均等に火が通るようにします。 29. 約3時間後~~~~~おじさんが開けたお団子がこれです~~~~~~重さを量ってみたら0.53KGでした。 時々、家族が集まると、親戚から、私が料理ができないからみんなが食事を楽しめない、といつも文句を言われます。心配しないでください。上記の手順に従って、蒸し餃子の作り方を学びましょう。 |
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