チャーシューと卵黄のライス団子の作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進むこと間違いなし。屋台の食べ物をあまり食べないのは構いませんが、食べ過ぎると健康を害します。健康のためには家で食べるのが一番です。これを読んで感動しましたか？それでは私と一緒に、チャーシューと卵黄の餃子の作り方を学びましょう。

3. 団子の葉の光沢のある面を内側に、ざらざらした面を外側に向けます。ご飯を伸ばすときに漏斗を作り、写真のように鋭い角に余白を残しておくと、ご飯が漏れません。

4. 最初にご飯を入れ、次に肉と卵黄を入れます。卵黄半分で十分です。

5. 米を使って、スペースの端近くまで埋めます。詰め込みすぎると漏れてしまいますが、詰め込みが少なすぎると袋がしぼんでしまい、見た目が悪くなるだけでなく、漏れやすくなります。次に、鋭い角を手でつまんで、上の葉を覆います。お好みに合わせて包んだり、しっかりと結んだりしてください。角をチェックして漏れがないことを確認してください。

6. パッケージされた外観。大きめの鍋に入れて、たっぷりの水を加え、弱火で2時間煮ます。

7. 開けて見てみましょう

8. 切り開いて確認してみましょう。肉も卵黄もたっぷりで、とっても美味しいです。

最近では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人として、簡単なチャーシューと卵黄の団子を作って、奥さんや子供たちに料理の腕前を披露してみてはいかがでしょうか。