電子レンジでジャガイモを蒸すのにどれくらい時間がかかりますか？

ジャガイモは一般的な野菜であり、その栄養価は他の多くの食品に匹敵するものがありません。マッシュポテト、炒めたジャガイモ、煮込んだ牛肉とジャガイモなど、生活の中でジャガイモを食べる方法は数多くあり、どれもとても魅力的です。電子レンジでジャガイモを蒸すのも一般的な食べ方です。操作は複雑ではありません。ジャガイモを用意したら、自宅で作ることができます。食べるのに通常10分かかります。味はとても本格的です。食べたい友達は自分で試してみるのもいいでしょう。

1. 適切なジャガイモを選びます。アイダホポテトやベイクドポテトとも呼ばれるラッセットポテトは、電子レンジでの調理に最適です。茶色いジャガイモはデンプン質を多く含んでいるため、焼くと特に柔らかくなります。茶色のジャガイモがない場合は、適度なデンプン含有量があり、厚く滑らかでしっかりとした焼き上がりになるカナディアンゴールドポテトなどの黄色のジャガイモを使用することもできます。

2. ジャガイモを洗います。特に皮付きのまま食べる予定の場合は、焼く前にジャガイモを洗うことが重要です。頑固な汚れは必ず取り除いてください。硬い毛の付いたブラシはジャガイモを洗うのに適しています。洗った後は、清潔なペーパータオルでジャガイモを拭いて乾かします。

3. 調味料。皮付きのジャガイモにオリーブオイルを塗り、塩とコショウを振りかけます。こうするとジャガイモに風味が加わり、皮がカリカリになります。

4. フォークで数か所穴を開けます。こうすることで、焼いている間に蒸気が逃げるので、電子レンジでジャガイモが破裂するのを防ぐことができます。ジャガイモの上、下、左、右の側面に3列の穴を開けます。または、ナイフを使ってジャガイモにX字型の切り込みを入れます。

5. ジャガイモを電子レンジ対応の皿に入れます。まず、ジャガイモを湿ったペーパータオルで包んでおいてもいいでしょう。こうすることで、ジャガイモの水分が保たれ、縮むのを防ぐことができますが、焼いた後に皮が柔らかくなります。

6. プレートを電子レンジに入れ、焼き時間を選択します。ジャガイモの大きさと電子レンジのパワーに応じて焼き時間を選択してください。中〜大サイズのジャガイモは強火で8〜12分間焼きます。

最初の 5 分間焼いてから裏返し、ジャガイモが均等に火が通るようにします。柔らかさに応じて、電子レンジに戻して 3 ～ 5 分間加熱します。完全に火が通っていない場合は、強火でさらに 1 分焼き、1 分ごとに完全に火が通っているかどうかを確認します。 一度に複数のジャガイモを焼く場合は、焼き時間を半分に延長する必要があります。たとえば、大きなジャガイモ 1 個を焼くのに 10 分かかる場合、大きなジャガイモ 2 個を焼くと 16 ～ 17 分かかります。カリカリのポテトがお好みの場合は、電子レンジで 5 ～ 6 分加熱してから、オーブンで 200 度で 20 分焼いてください。カリカリのポテトが好きで、時間を節約したいなら、これは素晴らしい方法です。