チョコレートヘーゼルナッツヌガーの作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに作っていただくために、まずはチョコレートヘーゼルナッツヌガーの作り方をご紹介します。

1. 材料Eのヘーゼルナッツを天板に広げ、140℃～150℃のオーブンで焼きます。

2. ボウルに材料Dの無塩バターとダークチョコレートを入れ、水にかけ溶かします。

3. 材料Aを混ぜ、泡立て器で硬い泡ができるまで素早く混ぜます。

4. 材料Bを混ぜ、中火～弱火でかき混ぜながら加熱する。

5. 131°Cまで加熱する（このステップは、特定の温度と沸点に達するために非常に重要です）

6. 5を3に注ぎ、泡だて器で手早く混ぜます。

7. 材料Cを加え、均一になるまでゆっくりと混ぜます。

8. 手順2で溶かした材料Dを加え、均一に混ぜます。

9. オーブンで温めておいたヘーゼルナッツをカウンタートップに移し、ヘーゼルナッツの上に8を注ぎ、均一に混ぜ、テフロン加工の布の上で何度も折ります。何度か折り曲げた後、麺棒を使って平らにします。

10. 冷めたら小さく切ります

11. ヌガーをワックスペーパーで包みます（そうしないとヌガーがくっついてしまいます）

現代では、料理の仕方がわからない人がたくさんいます。結局のところ、社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食べ物に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、自分で作った食べ物はやはり味が違います。上記の紹介に従って、チョコレートヘーゼルナッツヌガーを自分で作ってみることができます。