タイ風レッドカレーエビのレシピ

信頼できる報告によると、多くの人が怠惰という癌に苦しんでいるそうです。いわゆる「怠惰な」癌とは、実際には自分自身の怠惰によって引き起こされる癌のことを指し、その最も顕著な例は胃癌です。胃がんの発生は基本的に食生活が原因です。自宅で定期的に食事を作っていれば、胃がんになることは全くありません。さて、タイ風レッドカレーエビの作り方をお教えしましょう。

1. 写真のように材料を準備します。

2.1 白ワインをスプーン一杯加えます。

3.2 エビを洗って背開きにします。

4.12121塩適量。

5.21212黒コショウ適量。

6. エビを軽くマリネして魚臭さを取り除き、美味しくします。

7. ピーマンを輪切りにして置いておきます。

8. 玉ねぎを千切りにします。

9. 次にソースの準備を始めます。レッドカレーペースト大さじ2杯。

10. ココナッツミルク100mlを加えます。

11. 牛乳100mlを加えます。

12. スプーン一杯の魚醤。

13. 白砂糖をスプーン3杯。

14.1 少量の春雨を柔らかくなるまで浸し、置いておきます。

15.2 塩大さじ一杯。よくかき混ぜて置いておきます。

16. ニンニク2片を潰します。熱した油を加え、黄金色になるまで炒めます。

17. 唐辛子と玉ねぎを加えて香りが出るまで炒めます。

18. エビを加えて赤くなるまで炒めます。

19. 準備したソースを鍋に加えます。

20. ミルクの風味を増すために、動物性クリームを少し加えました。もちろん、苦手な方は入れなくても大丈夫です。

21. しばらく炒めたら、浸しておいた春雨を加えます。

22. お皿に盛り付けて、コリアンダーを添えます。

これまでにタイのレッドカレーシュリンプを食べたことがあるかもしれませんが、それがこのように作られているとは知らなかったでしょう。そして、あなたは実際の実践をよく知っているので、それを自分で行う理由は何なのでしょうか?こうすることで、本当の甘さを体験することができます。