サンザシキャンディスノーボールの作り方

お子さんはいらっしゃいますか？子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなたは資格のある有能な親です。もしそうでないなら、今から学び始めることができます。さまざまなおいしい食べ物は、間違いなく子供の心身の発達に有益であることを知っておくべきです。さて、サンザシキャンディスノーボールの作り方をご紹介します。

1. サンザシ100gをきれいな水で洗い、水気を切る

2. ナイフを使ってサンザシの茎を取り除き、反対側の端のくぼみにある不純物を取り除きます。

3. 鍋を火にかけ、氷砂糖または白砂糖50グラムを加える

4. 沸騰したお湯50mlを注ぐ

5. 溶けた氷砂糖水をヘラでかき混ぜながら、中火から弱火で煮る（慧欣の秘訣1：砂糖水を沸騰させるときは、鍋に砂糖水がくっついて味に影響を与えないように、ヘラで絶えずかき混ぜる）

6. 氷砂糖または白砂糖がすべて溶けて、水が蒸発し、鍋に小さな白い泡が出るまで加熱し、大さじ1/2杯の白酢を注ぎます（Hui Xinの秘密のヒント2：白酢を注ぐと、砂糖の汁が早く結晶化し、白砂糖の甘さも中和されます）

7. ヘラを使って白酢と氷砂糖のジュースを均一に混ぜます。

8. 乾燥したサンザシを注ぎ入れ、すぐに火を止め、ヘラで素早くかき混ぜます（慧欣の秘訣3：サンザシを加えたらすぐに火を止め、ヘラでかき混ぜます。火をつけたままかき混ぜないでください。私は最初に火をつけたままかき混ぜたところ、サンザシが粉々に砕けてしまいました）

9. サンザシの表面が砂糖汁で均一に覆われていることを確認し、かき混ぜ続けます。

10. シロップの温度が下がると、サンザシの表面に白い結晶が現れ始めます。シロップの温度が下がると、白い結晶がより顕著になります。（Hui Xin の秘密のヒント 4: かき混ぜるときは辛抱強く、均等にかき混ぜるようにすると、シロップの温度が下がると白い結晶が見えます。）

11. サンザシの玉を取り出すと、白い砂糖の結晶が鍋の中に残ります。扱いにくそうに見えませんか？

12. 適量の冷水を鍋に注ぎ、サンザシを数本入れて火をつけて煮詰め、サンザシシロップを作ります。こうすれば鍋も洗えて飲み物も飲めるので一石二鳥ではないでしょうか。