スパイシーなエビのしっぽ揚げの作り方とは

夜市に友達とよく串焼きを食べに行く人は、ザリガニなどの海産物をよく知っているはずです。串焼きを食べるなら、ザリガニは必ず注文する料理です。ザリガニの肉は美味しくて味も抜群なので、ほとんどの人に愛されています。ザリガニは薬としても使われ、咳を和らげ、痰を減らすのに良い効果があります。しかし、外で売られているザリガニは不衛生だと心配し、自分で作りたいという人もいる。では、スパイシーなエビのしっぽの揚げ方はどのようなものなのでしょうか？

まず、エビのしっぽを炒める方法は何ですか？コショウ、乾燥唐辛子、ニンニク、砂糖を用意します。エビのしっぽの頭を取り除き、それらを洗い、薄い塩水に2時間浸します。その後、余分な水を切って後で使用します。冷たい油でフライパンを熱し、乾燥唐辛子とコショウの実を注ぎ、香りが出るまで炒め、次にニンニクを注ぎ、香りが出るまで炒め続けます。次にエビのしっぽを注ぎ、色が変わるまで炒め、白砂糖と白ワインを加えて均等に炒め、白水を加え、エビのしっぽがかぶるだけになり、強火で煮込み、ジュースの3分の1が残ったら塩を加え、ジュースを集め続けます。ジュースがほとんどなくなったら火を止めて提供します。冷やして食べると美味しく、ビールと一緒に食べるとさらに美味しいです。

次に、まずエビの尻尾を洗い、玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにし、スプーン一杯の麝香豆ペーストを加え、セロリを細かく切って脇に置きます。鍋に油を入れ、油が熱くなったらネギ、生姜、ニンニクを炒めます。次に火を弱めて、ピシェン豆ペーストを加えて赤い油を作ります。次に火を強火にしてエビの尻尾を加えて3〜5分間炒めます。次にビールを1本注ぎ、砂糖と塩を少し加えます。自分で味見しながら、ゆっくりとジュースが吸収されるのを待ちます。セロリを入れます。柔らかい方がお好みなら早めに入れ、硬い方がお好みなら後に入れてください。もっととろみがお好みの場合は、食べる前に水で溶いた澱粉を使ってとろみをつけてください。ジュースが集まったら、それを提供できます。

スパイシーなエビの尾をきれいな水で2回洗う方法は何ですか？材料、ニンニクの芽、ニンニク（その他）、個人的な味、岩石砂糖、刻んだ緑の玉ねぎ、刻んだ生inger、油で鍋を加熱し、1分間炒め、チリ、ガーリック、シュレッド生inger、並べ替えられた緑のタマネギを炒め、油を塗るまで炒めますしばらくの間、2枚のライト醤油、適切な量の調理ワイン、水の半分、エビの尾の半分を加え、岩砂糖を加え、ニンニクの芽を加え、ガーリックの芽が調理されるまで高熱の上で炒めます。