ザワークラウトボックスの作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むよりも、自分で作ったほうがいいでしょう。以下では、ザワークラウトボックスの作り方をご紹介します。

1.ボウルに小麦粉を入れる

2.12 小麦粉に少しずつ熱湯を加える

3.21 水を注ぎ、箸でかき混ぜて雪の結晶状になるまで混ぜる

4.1212 柔らかい生地になるまでこね、布か蓋で覆い、砂糖を膨らませます。

5.2121 漬けたザワークラウトを半分取り、葉を剥がして細切りにし、冷水で2、3回洗い、刻んで水気を切る。

6. ニンジンを小さな角切りにして沸騰したお湯で茹でる

7.春雨をあらかじめぬるま湯に浸しておく

8.調味油の精製。 （油が煙を上げ始めたら火を止め、少し冷ましてからスターアニス、シナモン、コショウ、乾燥唐辛子、フェンネル、ネギのスライス、生姜のスライスを加え、弱火で煮込みます。香りが出てきたら火を止め、蓋をして5～10分煮込み、スパイスを捨て、油を切った部分だけを取ります。）

9. [ベジタリアン用フィリング] ザワークラウトを刻んで水気を切って、にんじん角切り、春雨角切り、豆腐角切り、卵を大きめのボウルに入れる

10. 調味油を注ぐ

11. 適量の塩、五香粉、MSGを加えてよく混ぜます。

12.1 生地に砂糖を混ぜてこねる

13.2 [肉詰め] 春雨＋ザワークラウト＋豆腐＋豚肉詰め＋豚皮ゼリー＋塩＋MSG、よく混ぜる

14. 直径4cmの細長い形に巻く

15. 生地を切る

16. 丸く丸める

17.生地の真ん中に具材を入れる

18. 生地を半分に折り、端に沿って押して締めます。

19. 端を一つずつ内側に折り、重ねます。

20. 美しいレースが出てくる

21. フルーツを食べるために箱詰めされたまま並んでいます〜〜

22. フライパンに油を入れ、多すぎないように熱し、詰めたキャベツのピクルスの箱を一つずつ入れます。

23. 調理中は弱火で焼きます。片面がこんがり焼けたら、裏返してもう片面も焼きます。この間、鍋に蓋をすると、野菜ボックスの調理が早くなります。ベジタリアン用の具材は調理が簡単です。皮の両面が黄金色になるまで揚げれば、中身の具材は基本的に調理完了です。肉詰めの時間は6～7分と少し長めです。

24. 香り豊かなキャベツの漬物を皿に盛り付けます

栄養バランスが充実していて調理法も簡単なので、料理の腕がない人でも作ることができます。このザワークラウトの箱を見て、ただ作るのではなく、実際に作って食欲を満たしましょう。